Ho trovato in questo corso molti spunti interessanti e facilmente applicabili, mi occupo di Risorse Umane da parecchi anni e ritengo questo approccio innovativo perchè applica principi che generalmente sono "riservati" al mondo delle aziende alla categoria della ristorazione, con un approccio che riesce a rendere semplici concetti complessi e uno spiccato orientamento pratico, proprio perchè creato da chi fa questo lavoro tutti i giorni. Complimenti!

La cosa bella di questo corso è che espone con semplicità ed estrema chiarezza il meccanismo di processi invisibili (e quindi ignoti ai più e dai più ignorati) ma dai risvolti estremamente concreti. Dall’esposizione dei temi (adoro gli esempi pratici e le vignette sono deliziose), la palla passa giustamente al lettore per la traduzione in buone pratiche. Preziose, a mio parere, ben al di là dei confini professionali. Interessanti gli schemi sulla comunicazione e l’alert sulle mappe… a proposito mi chiedo: che questo corso sia in realtà una mappa del tesoro?

Un corso che parla di quello che tutti sottovalutano e che è davvero importante, se non basilare per un ristoratore, "saper comunicare" con lo staff e con i clienti. Bravi!

Concetti davvero utili, un corso pratico che ti aiuta sul piano lavorativo e personale. Pieno di spunti di competenza reale applicabili alla realtà. Non avrei mai pensato che concetti così teorici potessero essere così utili. Grazie davvero. Consigliatissimo, lo dico da collega!

Ho trovato i consigli del metodo Ristoo, davvero utili e interessanti per valorizzare le potenzialità della mia attività. Contribuire a creare e mantenere un ottimo clima, rendere le comunicazioni efficaci e promotrici di gentilezza e collaborazione, coinvolgere il mio team e apprezzare anche il bello dell’avere responsabilità, mi hanno dato una gran mano e nuovo entusiasmo in un periodo complicato per tutti , dove valorizzare al meglio ciò che sia ha già a disposizione è sicuramente un’arma vincente.

La formazione è sempre un argomento delicato e spesso ricco di improvvisati. Questo corso mi è piaciuto e mi è sembrato davvero unico nel suo genere. Concetti teorici associati alla realtà lavorativa in modo originale. Lo consiglio!

Avevo qualche perplessità, ma mi sono dovuto ricredere! Un corso pieno di spunti di riflessione utili per il mondo dell'imprenditoria, non solo per il mondo dei ristoratori. L'ho letto tutto di un fiato in pochi giorni. Un corso che consiglio!

Sebbene non abbia un ristorante, ho seguito il corso perché ho contribuito alla sua redazione e mi sono divertito, oltre ad avere imparato diverse cose, utili non solo a chi gestisce un'attività, ma anche per conoscere meglio il complesso e affascinante mondo delle relazioni lavorative.

Mi sembra un metodo che ti inviti a risolvere problemi e aprire prospettive non attraverso "formule magiche" o illusioni ma attraverso un metodo concreto e pienamente realizzabile.

Soddisfatto! Introduce in fissa modo chiaro concetti basilari e propedeutici alla creazione in un buon clima lavorativo!